Veganisme
Vanmiddag geprobeerd om wat ‘veganistisch’ te doen en richting Komkommertijd te tsjaffen onder de middag. Moi ? De overtuigde carnivoor ? Vegan ? Bahja, dat moet geprobeerd worden - anders kan ik er geen mening over hebben.
En heb ik mij een mening gevormd ? Hell yeah…
Okay open-mindness en al in acht genomen en ja dat is uiteraard meer dan tofu met een pot tomatensaus - integendeel zelfs… Een vrij schiek buffet dingetje waar het potje lekker volgeschept kon worden - maar toch. Verkoop tenminste wat je zegt dat het zou moeten voorstellen.
Probeersel 1 : Curry met nog-iets. ‘Nog iets’ want geen idee.. Ik dacht iets kaas-achtigs maar omdat het een veganistisch buffet was, valt dit buiten de mogelijkheden. Ochja, wat maakt het uit - curry zat er ook niet in. Ik hou het op ’smaakloze drab’, maybe nog een beetje een hint van bloemkolen-in-witte-saus-saus. Geen ‘epic fail’ maar toch een ‘fail’.
Probeersel 2 : Chilly sin carne. Yes! Chili ! Uit mijn vegetarische/veganistische maaltijden uit het verleden in dit genre weet ik : ‘dit smaakt altijd wel naar iets met een spicy aftertaste’. Kijk, hier zat tenminste iets herkenbaars in.. Bonen, wortelen, andere harde groenten.. Nice - maar het blijft toch ‘a piggy for the effort’ om het op z’n Pouëts te zeggen omdat de Chili ook hier weer van ver te bekennen was. Zucht… Dit lijkt me stillaan zowat het ‘kleinst gemene deler’ buffet te worden als het op sterkte en kruidengebruik aankomt.
Was het dan allemaal zo erg ? Nope, de soort kroketten-met-ander-groen in waren best ok.. Zelfs de peperbus niet gespaard, zo mag er nog zijn. De loempia’tjes zagen er mij niet home-made uit, zo beetje ‘zak van de colruyt’ achtig maar who cares.. Nice stuff om er nog ergens bij op te gooien.
Wil dit nu zeggen van ‘ik kom hier nooitvanzelevens meer terug’ ? Nope, eigenlijk best wel in orde maar ik moet duidelijk de verwachtingen wat bijstellen.. Ik ben duidelijk in het verleden te verwend geweest met hippie-food in Finland en de vegan-food van de met ‘vegan power’ op de vingers getattoueerde ober in San Diego. Oftewel moeten ze iets minder hip willen doen daar in Gent, dat kan ook.
June 26, 2008 7:56 pm 1 Comment
Other Links to this Post
RSS feed for comments on this post. TrackBack URI
Subscribe
By zoonie, June 26, 2008 @ 9:51 pm
Ik ben zéér content met de komkommertijd om de hoek :). k’Eet nu tenminste gezonder dan vroeger…
Zelfs bij de koffie krijg je kokosmelk ;)